JESSY PAVÓN PÉREZ

MARINE BIOTECHNOLOGY FOR THE DISCOVERY OF BIOACTIVE COMPOUNDS WITH POTENTIAL ANTI-ALLERGIC EFFECT IN FOOD ALLERGIES: EXPLORING THE PROMISE OF MACROALGAE

Innovación sustentable: equipo de fluidos supercríticos para una extracción secuencial, fraccionamiento y formación de micropartículas, con un enfoque interdisciplinario

Estudio de micotoxinas producidas por especies de hongos del género Alternaria en especies frutícolas de importancia económica en la zona centro sur de Chile

Biofábricas de carotenoides saludables: Una nueva alternativa basada en ingeniería metabólica en B.subtilis para la producción sustentable de ingredientes alimentarios inocuos enfocados en el fortalecimiento de fórmulas nutritivas de alimentación enteral

ATX PLUS: VALIDACIÓN INDUSTRIAL DE UN NUEVO BIOPROCESO DE ACUMULACIÓN DE ASTAXANTINA VÍA INDUCCIÓN NO AUTOTRÓFICA EN HAEMATOCOCCUS LACUSTRIS PARA LA INDUSTRIA NUTRACÉUTICA

Incremento de la producción de fucoxantina en Phaeodactylum tricornutum mediante ingeniería metabólica para su uso en la industria nutracéutica

PhycoGummies: Nuevo formato para el consumo de spirulina como suplemento alimentario

Co-encapsulación de péptidos bioactivos y extractos oleosos de alto valor agregado obtenidos desde biomasa microalgal con acción complementaria sobre factores de riesgo cardiovascular para su uso potencial como ingrediente funcional

Bioprocesos con microalgas para la producción de alimentos funcionales y nutracéuticos como herramienta sostenible para enfrentar al cambio climático

Ingeniería metabólica en Bacillus subtilis como herramienta para la biosíntesis de astaxantina. Una nueva alternativa para la industria nutracéutica

Desarrollo de un nuevo bioproceso de acumulación de astaxantina via inducción no autotrófica en Haematococcus lacustris para la industria nutracéutica.

Caracterización y Evaluación de la Actividad Antialérgica de un Extracto rico en Florotaninos Obtenido de Ectocarpus Siliculosus en Modelos Mastocitarios in Vitro"