Magíster en Ciencias Farmacéuticas

Elementos de toxicología

Asignatura Teórico-monográfica en la que se estudian los agentes químicos, en especial medicamentos, que producen patologías en humanos, en cuanto a la actualidad en investigación relacionada con toxicología.

Alimentos funcionales

Curso teórico-práctico que capacita al estudiante para comprender y analizar la actividad de los alimentos funcionales sobre las enfermedades crónicas no transmisibles.

Laboratorio bromatológico

Curso teórico práctico que capacita al estudiante para comprender y analizar los alimentos en sus aspectos químicos, tecnológicos, biotecnológicos y sanitarios, con un enfoque al control de calidad alimentario.

Métodos fisicoquímicos de análisis

Asignatura teórico-práctica en que se estudian los fundamentos teóricos, las aplicaciones y avances recientes de técnicas analíticas modernas de relevancia para desarrollar investigación de post grado.

Control de calidad

Curso teórico práctico que capacita al estudiante en el uso de diferentes herramientas estadísticas y quimiométricas utilizadas en control de calidad tanto a nivel de proceso productivo como laboratorio de control. Capacita también al estudiante en lo referente a procesos de validación analítica y las Normas de Calidad Nacionales e Internacionales que regulan los protocolos de aseguramiento de la calidad.

Análisis de riesgo toxicológico y exposición

La asignatura entrega al estudiante herramientas de toxicología aplicada para el análisis de riesgo toxicológico de xenobióticos, agentes biológicos y nutrientes proporcionando la base para el desarrollo de estudios de evaluación de riesgo y exposición humana cruciales para la toma de decisiones en materias regulatorias. Además, la asignatura conecta otras áreas del conocimiento como epidemiología, ciencias analíticas y ciencias sociales proporcionando una mirada integral para la resolución de problemas o casos clínicos, interpretación crítica de evidencia científica, comunicación de riesgos efectiva y análisis de datos, en el ámbito de la toxicología clínica, medioambiental y alimentaria.

Sistema de recubrimiento en el ámbito de los alimentos

Esta asignatura aborda los conceptos teóricos que fundamentan las nuevas tendencias en el uso de sistemas de recubrimiento utilizados en los alimentos y las aplicaciones prácticas desarrolladas por la implementación de estas nuevas tecnologías. Al finalizar la asignatura, el estudiante será capaz de aplicar estas nuevas tecnologías para desarrollar nuevos sistemas de entrega de compuestos activos, así como nuevos sistemas de protección de alimentos a la forma de envases activos e inteligentes.

Nanomedicamentos

En esta asignatura el ESTUDIANTE aprenderá a para diseñar, formular y controlar nanomedicamentos. Además, se revisarán aspectos asociados a las vías de administración y la evaluación terapéutica de estos sistemas.

Fermentaciones industriales

La asignatura aspira a que los estudiantes adquieran y/o profundicen los aspectos Químicos, Biológicos y Tecnológicos involucrados en los procesos de fermentación industrial de alimentos. Se capacita al estudiante en la relación bio(tecnología)-materia prima alimentaria que permite la producción industrial de alimentos fermentados.

Introducción al diseño de fármacos

En esta asignatura el estudiante explorará teóricamente el proceso de desarrollo de un fármaco, desde la identificación de un objetivo terapéutico hasta la salida del producto al mercado, con énfasis en el rol que la estructura y reactividad químicas juegan en este proceso. Adquirirá conocimientos relativos a síntesis química, modelamiento molecular computacional y relaciones estructura-actividad cuantitativas (QSAR).

Microbiología farmacéutica

La Microbiología Farmacéutica corresponde a la aplicación de las competencias adquiridas en los programas de formación de pregrado en Microbiología, que está orientado al aseguramiento de la calidad desde el punto de vista microbiológico, de los productos farmacéuticos terminados, así como todas las áreas o procesos relacionados, incluyendo los principios activos, áreas de procesos, esterilización, entre otros, por medio de la aplicación de las normativas específicas.

Farmacovigilancia intensiva

El curso Farmacovigilancia Intensiva proporciona las bases teórico-prácticas esenciales de la farmacovigilancia para que él o la estudiante sea capaz de efectuar evaluación de riesgo farmacológico, junto con el monitoreo y análisis del perfil de seguridad de los medicamentos.

Técnicas instrumentales avanzadas: aplicación al análisis y caracterización de alimentos

Asignatura teórico-práctica que desarrolla en el estudiante la capacidad de comprender y analizar los fundamentos básicos del control químico y de calidad de los alimentos. Permite al estudiante utilizar y aplicar técnicas y metodologías avanzadas de análisis químico instrumental para extraer, identificar y cuantificar tanto compuestos principales bioactivos como metabolitos y xenobióticos.

Nanotecnología, microtecnología y estrategias terapéuticas avanzadas

Asignatura intensiva de postgrado orientada a profundizar en los avances recientes en nanotecnología, microtecnología y estrategias terapéuticas avanzadas, con énfasis en sistemas de liberación de fármacos, terapias génicas y celulares, proteínas terapéuticas y control de calidad de productos biológicos. El curso integra fundamentos científicos, aplicaciones clínicas emergentes y consideraciones regulatorias y éticas.