Doctorado en Ciencias de la Agronomía

Análisis y resolución de problemas en las ciencias agrarias asociados a la ética, bioética y responsabilidad social

La asignatura se orienta a reflexionar críticamente sobre aspectos éticos en la ciencia y la tecnología con relación al desarrollo sustentable desde la perspectiva social. Esto se logra a través del estudio y aplicación de la legislación nacional e internacional sobre aspectos éticos en investigación, normas de bioseguridad y el estudio de problemas contemporáneos asociadios al desarrollo científico, tales como desarrollo bioetecnológico, cambio climático, huella de carbono, y la ciencia al servicio de la humanidad.

Genómica funcional para el estudio de estrés abiótico en plantas

El curso está enfocado al uso de la genómica funcional para el estudio de adaptaciones a estrés abiótico en plantas. Sin embargo, los conceptos de genómica abordados durante el curso pueden ser aplicados a otras áreas o modelos de estudio. Avances recientes en tecnologías de secuenciación ha hecho posible la generación de genomas y transcriptomas de referencia de varias especies. Resulta esencial tener un diseño experimental apropiado para el éxito de este tipo de proyectos. Por lo tanto, la primera parte del curso incluirá presentaciones y discusiones dirigidas para facilitar a estudiantes e investigadores iniciarse en buenas prácticas para el diseño de proyectos de secuenciación en plantas. Se abordarán ejercicios prácticos para evaluar hipotéticamente cuáles plataformas de secuenciación son las más adecuadas para casos específicos. También se planea mostrar una descripción general de las herramientas y procesos bioinformáticos para el ensamblado de genomas y su anotación. La segunda parte del curso tiene como objetivo mostrar la aplicación de diferentes herramientas “omicas” para identificar y estudiar características relevantes en plantas.

Metodología de redacción de artículos científicos (paper)

Esta asignatura, bajo la modalidad teórica-práctica, entrega orientaciones, herramientas y apoyo metodológico al estudiante, de manera que sea capaz de desarrollar textos escritos, considerando aspectos de forma, estilo y contenido. En particular, pretende que el estudiante despliegue sus competencias y compromiso de alta responsabilidad en la elaboración de artículos científicos (papers), utilizando las herramientas virtuales disponible a través de Bibliotecas UDEC, para la elaboración de aquellos capítulos que lo ameriten.

Salud planetaria

La asignatura tiene como principal propósito impartir contenidos que permitan a los estudiantes reconocer la relación entre ambiente, salud y aspectos socio-económicos, a la vez de permitirles tener un pensamiento crítico sobre los problemas y sus posibles soluciones frente a los cambios globales que aquejan al planeta.

Formulación y evaluación de proyectos

La formulación y evaluación de proyectos se ha transformado en un instrumento de uso prioritario en diferentes áreas Agropecuarias sean éstas de inversión, investigación, innovación y desarrollo. Por ello, el manejo de técnicas teórico-prácticas para formular y evaluar proyectos es un tema de interés en ámbitos de intervención social, institucional o industrial, y para lo cual es necesario realizar un análisis cuidadoso de su probable implementación, tomando en cuenta las circunstancias imperantes, para que los resultados obtenidos sean los más convenientes. El estudiante deberá ser capaz de formular y evaluar proyectos de inversión o científicos al final de la asignatura

Biodiversidad y funciones ecosistémicas del suelo

Partiendo con una visión general sobre diferentes taxones, formas de cuantificar la diversidad, y servicios/funciones ecosistémicas del suelo, este curso busca una integración causal de todos estos aspectos, para replantear las ciencias del suelo en general, y también para enfrentar cambios globales. Además, propone integrar las explicaciones causales de la biodiversidad y las funciones del edafón, lo cual involucra una de las principales preguntas actuales de la macro-ecología de suelos, aspecto en el que existen muchos vacíos.

Diagnóstico de plagas y enfermedades

La asignatura Diagnóstico de Plagas y enfermedades pretende que el estudiante adquiera conocimientos teóricos y aplicados en el diagnóstico de plagas y enfermedades. La asignatura contribuye a la comprensión y a la aplicación de herramientas científicas y técnicas adecuadas para el diagnóstico de plagas y enfermedades de las plantas. Esto conducirá a la implementación de estrategias de control oportunas y de este modo minimizar el impacto económico ocasionado por fitopatógenos e insectos en plantas de interés agrícola.

Herramientas biotecnológicas aplicables al fitomejoramiento

El curso tiene como objetivo que los alumnos/as se familiaricen con las herramientas más importantes de la genética molecular incluyendo marcadores moleculares, transgenia, edición génica (“gene editing”), y recursos genómicos. En esta línea, se espera que los alumnos/as desarrollen un criterio para evaluar su aplicabilidad, oportunidades, riesgos y beneficios asociados al mejoramiento de especies vegetales. Se espera que las alumnas y alumnos sean capaces de discernir sobre la aplicabilidad los recursos de mejoramiento y genómicos para abordar los desafíos de la creciente demanda de alimentos, incorporando herramientas biotecnológicas, así como la importancia de la conservación y caracterización de los recursos naturales. Además, se espera que, a través de los conceptos impartidos en la clase y las discusiones de distintos casos basados en papers, los alumnos/as podrán tomar conciencia del desafío que tienen que asumir los investigadores y fitomejoradores considerando diferentes caracteres de interés, así como los requerimientos actuales y futuros.

Toxicología y manejo de insecticidas

La asignatura entrega elementos avanzados de la fisiología, bioquímica, toxicología y manejo de las principales familias químicas de insecticidas. Se entregarán los antecedentes que relacionan la estructura química con la toxicidad, modo de acción, metabolismo y selectividad de los insecticidas. También se entregarán conceptos avanzados sobre la resistencia a insecticidas y los efectos de estos en los insectos benéficos y el ambiente.

Fisiología y diagnóstico de frutales en ambientes dinámicos

La asignatura profundiza aspectos teóricos y entrega herramientas de avanzada para un mayor comprensión y diagnóstico del impacto que tiene la variación en las condiciones ambientales de luz solar y temperatura en los procesos fisiológicos claves que determinan el potencial de rendimiento y calidad en cultivos frutales, y en un contexto de producción agrícola sustentable y cambio climático global. Esta asignatura tributa a las siguientes competencias del perfil del graduado: 1. Demostrar manejo conceptual y metodológico avanzado de los tópicos de las Ciencias de la Agronomía vinculados a las líneas de investigación del programa. 2. Formular proyectos originales de investigación de forma independiente en el ámbito de las Ciencias de la Agronomía orientado al desarrollo de una agricultura sustentable. 3. Investigar en forma autónoma en Ciencias de la Agronomía, gestionando eficientemente los recursos y elementos asociados para resolver problemáticas y lograr resultados que contribuyan al desarrollo de la disciplina y a la innovación en el área.

Agentes microbianos para control biológico

La asignatura Agentes Microbianos para el Control Biológico pretende que el estudiante adquiera conocimientos teóricos y aplicados sobre la utilización de microorganismos como agentes de control biológico de plagas y enfermedades.

Avances en el manejo de plagas urbanas y agropecuarias

El curso es teórico práctico y entregará los antecedentes de los efectos del cambio climático en la incidencia de plagas de importancia urbana, médica y pecuaria (veterinaria) que en la actualidad están colonizando zonas geográficas en las que no se encontraban presentes. Igualmente se actualizarán las técnicas de control junto con las metodologías básicas de bioensayo para el estudio de nuevos compuestos insecticidas o repelentes.

Ciencia de los alimentos

La asignatura de Ciencia de los alimentos aborda las bases fundamentales de la ciencia y tecnología de los alimentos relacionadas con los aspectos químicos, tecnológicos, biotecnológicos y sanitarios de los alimentos, enfocado en los procesos de la industria alimentaria.

Genómica vegetal

Asignatura que otorga las herramientas teóricas para la aplicación de técnicas moleculares en el estudio del funcionamiento de las plantas. Entrega una visión acerca de la genómica funcional y estructural. Pretende otorgar al estudiante una visión actualizada de la disciplina para analizar en forma crítica publicaciones recientes e integrar y aplicar los conocimientos adquiridos en la formulación de proyectos de investigación.

Mejoramiento genético vegetal

Esta asignatura se enfoca tanto en la teoría como en las técnicas aplicables de en programas de mejoramiento, para la generación de variedades de interés agronómico. Dentro de los contenidos aborda los distintos procesos y herramientas usados en mejoramiento, tanto tradicionales como los de última generación, desde la generación de un programa de mejoramiento, hasta la liberación de variedades.

Sanidad en polinizadores apoideos de interés agronómico

La asignatura Sanidad en polinizadores Apoideos de interés agronómico pretende que el estudiante adquiera conocimientos teóricos y aplicados en el diagnóstico de plagas y enfermedades, como también de los factores bióticos y abióticos que afectan a los polinizadores Apoideos. La asignatura contribuye a la comprensión y a la aplicación de herramientas científicas y técnicas adecuadas para el diagnóstico de plagas y enfermedades de los polinizadores. Esto conducirá a la implementación de estrategias de control oportunas y de este modo minimizar el impacto económico y ecológico de patógenos y parásitos que afectan a los polinizadores.

Revalorización de residuos para la recuperación de la calidad agroambiental de los suelos.

El curso se enfoca a la gestión de residuos agrícolas y ganaderos mediante diversas técnicas para la preservación y recuperación de los suelos e identificación de indicadores edáficos de calidad física, química y biológica, que permitan monitorear cambios y promover un manejo sustentable de este recurso natural. Para resolver esta problemática, este curso se apoya en los conocimientos afines a la edafología, ciclos biogeoquímicos, manejo de residuos en la agricultura y ecología de ecosistemas, aplicados a la producción de alimentos, dada necesidad de garantizar abastecer una población con proyección de incremento en un 60 % para la mitad de este siglo, sin generar residuos en la misma proporción. Este curso aportará a las siguientes competencias del perfil del graduado: - Demostrar manejo conceptual y metodológico avanzado de los tópicos de las Ciencias de la Agronomía vinculados a las líneas de investigación del programa - Formular proyectos originales de investigación de forma independiente en el ámbito de las Ciencias de la Agronomía orientado al desarrollo de una agricultura sustentable. - Investigar en forma autónoma en Ciencias de la Agronomía, gestionando eficientemente los recursos y elementos asociados para resolver problemáticas y lograr resultados que contribuyan al desarrollo de la disciplina.

Integrating omics applications in agriculture systems to dissect complex traits.

El curso está enfocado en la aplicación de tecnologías de alto rendimiento tales como genómica, transcriptómica, metabolómica, epigenómica, proteómica y fenómica, y su posterior integración, con el fin de analizar caracteres complejos relevantes en los sistemas agrícolas. Este curso tiene como público objetivo a estudiantes de Magíster y Doctorado de las carreras de Agronomía, Biotecnología e Ingeniería Forestal y afines.

Parasitoides y depredadores como agentes de control biológico

Asignatura teórica que entrega los fundamentos de las relaciones de parasitismo y/o depredación que unen a dos o más especies, en particular aquellas de interés agrícola, pecuario y forestal.

Cultivo in vitro aplicado al mejoramiento de las plantas

Esta asignatura analizará las bases fisiológicas y morfológicas del cultivo in vitro. Así como las distintas técnicas relacionadas con el mejoramiento y la ingeniería genética de plantas.

Fertirrigación

La asignatura engloba la nutrición hídrica y mineral de los cultivos y sobre su concepto se concentra buena parte en los avances técnicos que sustentan el desarrollo de los cultivos intensivos. Se entregan las herramientas para controlar el suministro hídrico y nutricional de tal forma de optimizar la distribución y concentración de los iones y agua en el suelo e impactar positivamente en el rendimiento, calidad y medio ambiente.

Física de suelos ambiental

A través de la presente asignatura, se proporcionará al estudiante herramientas que abarcan los aspectos técnicos y científicos, que permita resolver problemas de aspectos físicos que pueden presentarse en los suelos con usos principalmente productivos y además incursionar en los nuevos desafíos que esta ciencia debe resolver en la vanguardia del conocimiento.

Fisiología y manejo de postcosecha

La asignatura aportará los elementos necesarios para analizar los procesos fisiológicos y patológicos relacionados con la maduración de frutos, hortalizas y flores, a fin de poder establecer prácticas de manejo que permitan conservar la condición y calidad de los productos. Incluye también el analisis de los factores ambientales que afectan en la condición y calidad de los productos hortofrutícolas.

Metabolitos secundarios de origen vegetal: aplicaciones y tecnologías de producción

En esta asignatura se pretende que los alumnos profundicen sus conocimientos sobre el metabolismo secundario de las plantas. Analicen y expongan materias sobre función, química y bioactividad de metabolitos secundarios de origen vegetal, así como, sus aplicaciones en protección de cultivos, como fitofármacos y nutracéuticos. También se espera que investiguen y discutan tecnologías para su producción y formulación.

Control biológico de plagas y enfermedades

La asignatura Control biológico de plagas y enfermedades pretende que el estudiante adquiera conocimientos teóricos y aplicados sobre el uso del control biológico de plagas y enfermedades en los cultivos y la selección y el manejo de agentes de control biológico. El alumno deberá comprender y analizar cada una de las diferentes formas de control biológico, los factores que inciden en este y los modos de acción de los agentes usados en control biológico.

Ecofisiología de cultivos

En esta asignatura se discuten en profundidad materias relacionadas con la ecofisiología de cultivos. Se analizan factores ambientales y como estos inciden en el desarrollo, crecimiento y productividad de los cultivos y modelos propuestos. De igual modo se analiza cuándo y cómo se define el rendimiento en los cultivos y forma de determinarlo.

Edafología ambiental

Asignatura teórica y práctica que actualiza los conocimientos de la edafología y establece la relación entre la ciencia del suelo y la ciencia ambiental, de manera de analizar los procesos edáficos-ambientales que se generan por la actividad antropogénica del uso del suelo. Aborda además, temas sociales y políticas públicas ligados al ámbito edáfico.

Curso avanzado de diagnóstico nutricional en frutales, vides y cultivos

La asignatura del Curso Avanzado de Diagnóstico Nutricional en Frutales, Vides y Cultivos pretende que el estudiante adquiera conocimientos teóricos y aplicados en el diagnóstico y solución de problemas nutricionales en cultivos de alto interés agrícola. La asignatura contribuye a la comprensión y a la aplicación de herramientas científicas y técnicas, y de conocimiento agronómico integral para lograr un adecuado diagnóstico de problemáticas de carácter nutricional, y a la vez proponer soluciones de manejo. Esto conducirá a la implementación de estrategias de manejo nutricional adecuadas para cada situación considerando la amplitud de situaciones edáficas y climáticas en las cuales se puedan desarrollar las especies de interés en estudio.

Calidad e inocuidad de alimentos

Los alimentos son productos con riesgo de contaminación y susceptibles de deteriorarse, por lo cual es necesario establecer controles rigurosos en toda la cadena productiva, desde el predio hasta que llega al consumidor final. En esta asignatura se identifican los principales factores que afectan la calidad e inocuidad de los alimentos, se analizan los riesgos de contaminación a lo largo de la cadena productiva, interpretando la reglamentación vigente y proponiendo soluciones. Además, se entregan las herramientas para la protección de alimentos para consumo humano, prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y diseño de programas de aseguramiento de calidad.

Fisiología vegetal avanzada

Asignatura en la cual se profundizan algunos aspectos de fisiología vegetal relacionados a la incidencia de factores ambientales sobre la fotosíntesis y la regulación del transporte de asimilados para el crecimiento de la planta y órganos de almacenamiento.

Geomática agrícola

La asignatura Geomática agrícola aborda los fundamentos, metodologías y manejo de aplicaciones informáticas en SIG y sistemas de teledetección a nivel de usuario, para generar y resolver problemas de interés agronómico.

Manejo sustentable del suelo

El aumento de la intensidad de manejo en los sistemas de producción agrícola y la expansión de actividades silvoagropecuarias hacia ambientes más frágiles ha tenido como consecuencia la degradación del recurso suelo. En esta asignatura de especialización se analizan las causas de la degradación del suelo y se evalúan los efectos adversos de esta degradación sobre la productividad agrícola y el ambiente.

Procesos biológicos del suelo

Asignatura de especialización que relaciona y explica las distintas transformaciones biológicas (mecanismos o procesos) en las que participan los organismos del suelo, con énfasis en el ciclo de los nutrientes carbono, nitrógeno, fósforo y azufre con la nutrición vegetal y su interacción con el medio ambiente.

Fisiología de la vid y enología: adaptaciones a un entorno cambiante y más sustentable

En esta asignatura se discute la fisiología de la vid y la respuesta al medio ambiente en el contexto de cambio climático. Se analizan factores ambientales y sus efectos en el rendimiento y en la composición de las bayas. Además, se examinan la producción enológica, su impacto ambiental, y se fomenta la producción limpia y sustentable.

Compuestos bioactivos y seguridad alimentaria

El curso se enfoca en la visión y concepción de seguridad alimentaria y la aplicación de estrategias que garanticen que todos los alimentos sean seguros para el consumo, es decir, que no supongan riesgo para la salud de las personas y que sean saludables. En este sentido, la FAO define la seguridad alimentaria en cuatro dimensiones: disponibilidad física de alimentos, acceso económico y físico a los alimentos, utilización de los alimentos, y estabilidad en el tiempo de las tres dimensiones anteriores. Luego, la seguridad alimentaria corresponde a cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfacen sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida activa y sana. Por lo tanto, con esta asignatura se tratarán conceptos de seguridad alimentaria desde una visión de producción agroalimentaria, legislación al respecto, estrategias de precosecha y postcosecha que garanticen la seguridad alimentaria, así como inocuidad alimentaria, y compuestos bioactivos que mejoren la calidad nutricional del alimento con mayor impacto en la salud. Los estudiantes finalizarán el curso presentando un proyecto relacionado con uno de estos temas.

La resistencia a insecticidas y el cambio climático

Los insectos plaga de importancia agrícola y urbana son afectados directamente por el proceso de cambio climático lo que podría provocar un estímulo para incrementar el uso de insecticidas sintéticos y por ende de los casos de plagas resistentes. El presente curso se enmarca en el ámbito de la producción y protección sostenible entregando antecedentes avanzados sobre los factores que predisponen y como se manejan para el desarrollo de un programa de manejo racional de insecticidas en un agroecosistema cambiante.

Introducción a herramientas de inteligencia artificial generativas y tecnologías para la investigación en ciencias básicas

Este curso está diseñado para que los estudiantes de doctorado en Ciencias de la Agronomía se familiaricen con las herramientas tecnológicas y de inteligencia artificial más avanzadas y relevantes en el campo de la investigación agrícola, incluyendo ChatGPT, Wolfram Alpha, y Google Colab, entre otras. Además, se abordarán herramientas para la búsqueda bibliográfica y escritura científica. El principal objetivo es que los participantes desarrollen la habilidad y el criterio para evaluar la aplicabilidad, oportunidades, y beneficios de estas herramientas en sus proyectos de investigación, y que comprendan cómo pueden ayudarles a enfrentar los desafíos actuales. Se espera que, a través de los conceptos impartidos en el curso y las actividades prácticas, los estudiantes adquieran una conciencia a de los recursos tecnológicos disponibles para optimizar la calidad y eficiencia de su investigación. Además, se promoverá la reflexión sobre los desafíos y consideraciones éticas asociadas al uso de la inteligencia artificial y tecnologías generativas en la investigación. Al final del curso, se espera que los estudiantes sean capaces de discernir sobre la aplicabilidad y relevancia de las herramientas de inteligencia artificial y tecnologías generativas en su trabajo investigativo, integrando estas tecnologías de manera efectiva para abordar y resolver problemas complejos en el campo de las ciencias agrícolas.

Genomas y el contenido de clusters de metabolitos secundarios en la interacción planta-microorganismo

El curso Genomas y el contenido de clusters de metabolitos secundarios en la interacción planta-microorganismo busca profundizar y discutir los temas de metagenómica y metabolitos secundarios están siendo las líneas de investigación de frontera en el área de la protección de plantas y de su estudio pueden surgir nuevas alternativas, más inocuas, para el manejo de plagas y enfermedades en la agricultura. Este curso busca ahondar en dicha temática de modo de capacitar en los temas de interrelación planta-microorganismos a estudiantes de posgrado del área de las ciencias agronómicas y forestales, biotecnología, biología y bioquímica.

Manejo del riego a través de sensores de humedad de suelo

Uno de los sectores más afectados por el cambio climático y la escasez de agua es la agricultura, lo cual produce un cambio en la forma de producción generando cambios culturales en la forma de regar y disminución de los rendimientos. En vista de este escenario, es necesario contar con investigación de manejo del riego en condiciones de escasez de agua, y para obtener resultados objetivos es fundamental contar con experiencia en manejo de herramientas para controlar el riego. El presente curso busca entregar herramientas de análisis a los estudiantes respecto de los fundamentos del agua en el suelo, tipos, ventajas y desventajas de sensores de humedad de suelo, manejo del riego a través de sensores de humedad de suelo y tecnologías de la programación del riego aplicado en proyectos de investigación y manejo productivo. Además, busca enlazar el manejo del riego a través de sensores de humedad con indicadores fisiológicos que permitan optimizar el uso de agua y la interpretación de resultados de ensayos de riego.

Programación y manejo avanzado del riego

Uno de los sectores más afectados por el cambio climático y la escasez de agua es la agricultura y entre sus principales consecuencias son los cambios en los rendimientos y calidad, lo que hace necesario generar adaptaciones tecnológicas, de infraestructura y culturales en la forma de regar. En vista de este escenario, es necesario contar con conocimientos de manejo y programación del riego en condiciones de escasez de agua y, para obtener una producción agrícola eficiente y sustentable es fundamental contar con conocimientos en manejo de herramientas para controlar el riego. En el ámbito de la investigación también es necesario contar con estas capacidades, para así llevar a cabo ensayos que requieran manejo del riego y tener resultados robustos y publicables. El presente curso busca entregar a los estudiantes graduados herramientas de análisis y uso de sensores de clima, humedad de suelo y fitomonitoreo para aplicar en la programación y control del riego. Además, entrega conocimientos y herramientas para el procesamiento de datos de campo.

Procesos hidrológicos en ecosistemas

Asignatura teórica prácticas orientada a integrar el conocimiento de los procesos de almacenamiento y transporte de agua, como parte integral de diferentes tipos de ecosistemas que se encuentran en una cuenca, y que definen las funciones ecosistémicas que en ella se producen. Se profundiza en la conceptualización de los procesos, su modelación y monitoreo para el análisis de los recursos hídricos usando casos reales de la zona central de Chile, considerando forzantes como el cambio de uso de suelo, la variabilidad y el cambio climático.

Evaluación de impacto ambiental

El curso se enfoca en el manejo de las herramientas de evaluación que permiten identificar, cuantificar y mitigar el impacto de las actividades antropogénicas sobre los recursos naturales, la salud y el patrimonio ambiental del territorio nacional. Capacita al alumno para aplicar herramientas que garanticen que estas actividades se desarrollen de manera sustentable.

Fisiología y resistencia a herbicidas

En esta asignatura se entrega conocimientos sobre clasificación, modo de acción y fisiología de herbicidas y mecanismos de resistencia desarrollados por las plantas frente a estos. Además, se entrega información básica para aprender a detectar en forma práctica situaciones en el campo, lo que capacita al estudiante a aportar tanto en el campo del manejo de malezas en sistemas de producción, como también, en aspectos de investigación y extensión sobre aspectos del comportamiento de los herbicidas en suelo y planta, diferenciando los grupos de herbicidas en base a información actualizada.

Génesis y clasificación de suelos

Las características físicas y químicas de suelos determinan lo que sería su clasificación que es usada para la comunicación técnica y científica en estudios agronómicos y medioambientales. A través del presente curso, los estudiantes recibirán herramientas y conocimientos técnicos y científicos para describir, evaluar y clasificar suelos de acuerdo con los sistemas de Taxonomía de Suelos y Base Referencial Mundial del Recurso Suelo, y establecer sus distribuciones espaciales en el terreno.