Académico · Postgrado UdeC
VALERIA CRISTINA VELASCO PIZARRO
Doctor of Philosophy
University of North Dakota
vvelasco@udec.cl-
Antibiotic resistance of Salmonella spp. isolated from poultry meat and the antimicrobial effect of plants extracts
CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL & ANIMAL SCIENCES 2025 ARTÍCULO EMERGENTE - CATÁLOGO - SCIELO - SCOPUS AUTOR
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Starch-based composite foam for chicken meat packaging
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE 2022 ARTÍCULO WOS - SCOPUS AUTOR
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Antibiotic-resistance profile of Staphylococcus aureus strains in the pork supply chain
CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL & ANIMAL SCIENCES 2022 ARTÍCULO EMERGENTE - CATÁLOGO - SCIELO - SCOPUS AUTOR
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Milk quality and dairy product development of a normande cow herd in the region of Ñuble, Chile
CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL & ANIMAL SCIENCES 2020 ARTÍCULO EMERGENTE - CATÁLOGO - SCIELO - SCOPUS AUTOR
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Antibiotic-resistant Staphylococcus aureus strains of swine origin: molecular typing and susceptibility to oregano (Origanum vulgare L.) essential oil and maqui (Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz) extract
JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY 2019 ARTÍCULO WOS - SCOPUS AUTOR
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Composition of pork meat in a natural production system
CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL & ANIMAL SCIENCES 2019 ARTÍCULO EMERGENTE - CATÁLOGO - SCIELO - SCOPUS AUTOR
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Prevalence and Characterization of Staphylococcus aureus Strains in the Pork Chain Supply in Chile
FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE 2018 ARTÍCULO WOS - SCOPUS AUTOR
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Meat quality parameters of broiler chickens fed diets containing chicory (Cichorium intybus) vinasse
CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL & ANIMAL SCIENCES 2018 ARTÍCULO EMERGENTE - CATÁLOGO - SCIELO - SCOPUS AUTOR
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Can dietary dried oregano improve the digestible nutrient intake of growing goats?
CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL & ANIMAL SCIENCES 2018 ARTÍCULO EMERGENTE - CATÁLOGO - SCIELO - SCOPUS COAUTOR
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Storage stability of poultry meat from broilers fed with dry oregano (Origanum vulgare L.) In the diet
CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL & ANIMAL SCIENCES 2017 ARTÍCULO EMERGENTE - CATÁLOGO - SCIELO - SCOPUS AUTOR -
Characterization of Staphylococcus aureus from Humans and a Comparison with Isolates of Animal Origin, in North Dakota, United States
PLOS ONE 2015 ARTÍCULO WOS - SCOPUS AUTOR
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Multiplex Real-Time PCR for Detection of Staphylococcus aureus, mecA and panton-Valentine Leukocidin (PVL) Genes from Selective Enrichments from Animals and Retail Meat
PLOS ONE 2014 ARTÍCULO WOS - SCOPUS AUTOR -
Molecular Typing of Staphylococcus aureus and Methicillin-Resistant S-aureus (MRSA) Isolated from Animals and Retail Meat in North Dakota, United States
FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE 2013 ARTÍCULO WOS - SCOPUS AUTOR
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Parámetros de calidad de carne de caprinos alimentados con dieta suplementaria con orégeno (Origanum vulgare L.) seco
AGRO-CIENCIA 2011 ARTÍCULO AUTOR -
Improving meat quality through natural antioxidans
CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH 2011 ARTÍCULO WOS - SCIELO - SCOPUS AUTOR -
Estudio Preliminar de Calidad de Carne de Ovinos Alimentados con Dieta Suplementada con Orégano Seco
AGRO-CIENCIA 2010 ARTÍCULO AUTOR -
Efecto de Diferentes Concentraciones de i-Carragenina y Sacarosa Sobre Algunas Características Físicas y Sensoriales de Manjar Sólido
AGRO-CIENCIA 2010 ARTÍCULO AUTOR -
Prefactibilidad Económica de la Producción de Agraz en Chile Obtenido de Uva CV País (Vitis vinifera L. 'País')
AGRO-CIENCIA 2007 ARTÍCULO AUTOR -
osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation on Physicochemical Properties of Chilean Papaya (Carica candamarcensis)
JOURNAL OF FOOD SCIENCE 2004 ARTÍCULO WOS - SCOPUS COAUTOR